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Plaquettes découpées à la main — poids approximatif, prix au poids réel.
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Nos produits
Quatre saumons,
quatre humeurs.
Tous nés du même geste : parage à la main, salage au sel de Guérande, fumage à froid. En plaquettes tranchées sous vide ou en filet entier. Pas de boutique en ligne — la réservation se fait par e-mail ou par téléphone.